店舗名∶ シュトレンリーベ

シュトレンリーベ

代表∶坂　好子

新しくフランス菓子専門のパティシエを迎え、焼き菓子やパンの製造を始めました。

20年の経験を持つパティシエが手作りする菓子は、味だけではない魅力のある商品です。

シュトレンリーベの商品は、一切保存料を使用していません。

少量からオーダーいただけますので、個人経営のカフェや喫茶店でのお取り扱いや小規模託児所やカルチャースクール等のおやつにもぴったりです。お問い合わせ下さい。

ドイツでクリスマスシーズンに登場する有名なシュトレンやライ麦パン、自家製天然酵母を使ったシュトレンリーベオリジナル商品や、その他体に優しい米粉の焼き菓子などの製造も行ないます。

社歴

2023年10月∶音楽家である旧パティシエが、かねてから希望していた製菓販売事業の開業を決意

2024年5月16日∶厨房改装工事の開始

2024年7月16日∶食品製造販売許可取得

2024年8月∶旧パティシエ退社

2024年10月吉日∶営業開始（延期）

2024年10月27日∶ピアノ生演奏付きテイスティング会の開催（延期、中止）

2024年10月∶シュトレンの予約販売受付開始（中止）

2025年6月∶フランス菓子専門の、新パティシエによる営業開始

2025年7月∶8種類のマフィン、米粉のケーキ等の販売開始

2025年12月∶シュトーレン販売開始

2026年1月∶シェル型マドレーヌとシュトレンスティック販売開始

2026年2月∶クグロフ販売開始

2026年3月∶ムラングココ製造開始

厨房所在地∶大阪市東淀川区下新庄4丁目19-9-106

問い合わせ∶info@stollenliebe.jp